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Para restaurantes y bares

Mesa para seis el viernes, y la pregunta del gluten.

Un chatbot de reservas para restaurantes que coge la mesa de las 19:40.

OpusDone coge la mesa del viernes para seis a las 19:40 y la escribe en tu calendario, que es justo el momento en el que nadie en sala puede llegar a un teclado. La pregunta del sin gluten llega con ella, y esa tiene límites. Responde sobre alérgenos solo hasta donde llegan las notas que has aprobado, y el resto se lo pasa a una persona. De tu cocina no se inventa nada.

  • Responde durante todo el servicio
  • Los alérgenos van a una persona
  • Reservas escritas en tu calendario

Revisado el

Una cita confirmada en OpusDone
Una tarjeta de mesa que dice "¿Alguna duda sobre la carta?", con un código para escanear
Tarjeta de mesaAdhesivo de escaparateLínea al pie de la carta
En la mesa

Ponlo en la tarjeta de mesa, no solo en la web.

Un grupo se sienta y quiere saber qué hay sin gluten. La cocina está a tope, faltan dos personas en sala y la respuesta está a cuatro minutos. Un código en la tarjeta de mesa la da ahora, en el idioma en el que estén hablando.

En la mesa

Alérgenos, qué hay vegetariano, de qué está orgullosa la cocina esta noche, cuando no hay nadie libre para preguntar.

En el escaparate

Alguien leyendo la carta en el cristal a las diez y media de la noche, decidiendo sobre mañana.

En la bolsa de para llevar

El pedido que salió hace una hora es una superficie. El ticket dentro de la bolsa, también.

En la carta impresa

Una línea al pie. Responde las seis preguntas que la carta nunca pudo incluir.

Ese código abre nuestro propio asistente de OpusDone, el mismo que tendría tu restaurante. Ofrece horas de tu calendario real y nunca confirma una mesa que no puedes sentar. Lo que tenga que ver con una alergia se responde con lo que tú aprobaste, y con nada más.

Servicio de un jueves

Mesa para seis y la pregunta del gluten

Estáis los dos en el pase. La reserva se coge igual.

  1. 12:55

    En pleno servicio, seis personas

    Entra una petición para el viernes por la noche mientras hay nueve comandas esperando a salir.

  2. 12:56

    Viernes, dos opciones

    Ofrece como mucho dos horas del propio viernes y completa el resto con días cercanos.

  3. 12:58

    La pregunta del gluten

    Repite exactamente lo que escribiste sobre el gluten y pasa a una persona todo lo que va más allá.

  4. 19:35

    Una anulación de última hora

    Le lee la reserva al cliente y le pide que confirme antes de quitarla.

  5. 23:40

    Después de la última mesa

    El resumen semanal muestra qué llegó después de cerrar y cuánto se resolvió sin ti.

Durante el servicio

¿De qué puede ocuparse OpusDone con el pase lleno?

Escribe la hora en tu calendario y no la pierde

Ofrece como mucho seis horas, y nunca más de dos del mismo día, contrastadas con tu horario de servicio y con todos los días que tienes cerrado, y revisadas otra vez en el momento de escribir para que dos grupos no puedan coger el mismo hueco. Cerrar el restaurante por vacaciones es un clic, o un arrastre sobre un rango, y se refleja en Google como un evento de día completo de cierre.

Google Calendar o Cal.com. Reserva tiempo, no números de mesa: el plano de sala sigue siendo tuyo.

Citas en la pantalla de reservas de OpusDone

Las preguntas que te quita de encima

Cinco que responde hoy mismo, con conocimiento que tú has aprobado: «¿Tenéis mesa para seis el viernes a las nueve?» · «¿Hay opción sin gluten en la carta?» · «¿Tenéis tronas?» · «¿Podemos llevar al perro a la terraza?» · «¿El menú del día lo servís los sábados?».

Una conversación con un cliente en la bandeja de OpusDone

Una etiqueta de script en la web, y Telegram en el bolsillo

El widget es una sola etiqueta de script, sin iframe, y Telegram es el otro canal activo — gratis de conectar, y donde te llega la tarjeta con los cinco últimos mensajes y el botón para tomar el control. Un cliente que cerró la pestaña antes de que llegaras a él recibe tu respuesta por correo.

El widget de la web y Telegram son los canales activos hoy.

El widget de chat de OpusDone en una web
Las 19:40

¿Por qué las peticiones de mesa caen en los peores veinte minutos del día?

01

El pico de servicio y las consultas comparten reloj

La gente decide dónde cena mientras tú estás emplatando. El mensaje se queda ahí hasta las once, y el grupo de seis ya ha reservado en el local de dos puertas más allá, que contestó en un minuto.

02

La pregunta de la dieta nunca es sencilla

Sin gluten, alergia a los frutos secos, un vegano en el grupo. Es una pregunta legítima y merece una respuesta cuidadosa de alguien que conoce la cocina, no una suposición simpática de una máquina.

03

La mitad de las preguntas no son reservas

Tronas, perros en la terraza, el menú del día, si abrís el lunes de un festivo. Cosas pequeñas, repetidas sin fin, y cada una es una persona que deja la sala.

Puesta a punto entre servicios

De tu carta a una mesa para seis

Se hace una vez, en la hora tranquila después de comer. No cambia nada del pase, de la sala ni de la caja.

  1. 01

    Lee tu web para sacar carta, horario y dirección

    El rastreo encuentra tus páginas de carta, preguntas frecuentes, contacto y horario por palabras clave en inglés y en español, y luego lee la meta descripción, las etiquetas Open Graph y el JSON-LD para sacar la dirección, el teléfono y el horario. Una pasada del modelo lo convierte en servicios estructurados, preguntas frecuentes, políticas y de cuatro a diez entradas de conocimiento en borrador. Solo escribe en campos vacíos, así que lo que hayas tecleado tú sobrevive intacto.
  2. 02

    Apruebas cada línea que habla de la comida

    Solo las entradas marcadas como activas llegan al asistente; los borradores, las importaciones pendientes de aprobación y las entradas archivadas o rechazadas le son invisibles. Aquí es donde decides, por escrito, qué se puede decir exactamente sobre platos, alérgenos y menús cerrados — y qué tiene que ir siempre a una persona. Un filtro de calidad descarta el texto de navegación y la morralla de las cookies, todo lo que baje de 80 o pase de 4.000 caracteres, y los casi duplicados con un 85 % de solapamiento.
  3. 03

    Fijas el horario de servicio y los días que cierras

    El horario de trabajo, más los días cerrados que marcas haciendo clic en un día o arrastrando sobre la quincena que cierras en agosto. El aviso mínimo es de 120 minutos por defecto, la reserva dura 30 minutos, los márgenes son cero y el horizonte de 60 días, todo editable, y las horas caen siempre en una rejilla fija de 15 minutos. Los cierres se reflejan en Google como un evento de día completo con el nombre de tu restaurante, y borrar ese evento no reabre el día.
  4. 04

    Conectas la agenda de reservas del restaurante

    Google Calendar por OAuth, o Cal.com con una clave de API. Lee y fusiona todos los calendarios que marques como ocupados, así que un privado ya apuntado en la agenda quita el hueco. Guarda la reserva en tu calendario — el plano de sala sigue siendo tuyo — y sus permisos son estrechos: puede leer y crear eventos, y no puede borrar un calendario.
  5. 05

    Lo pruebas con una pregunta de viernes noche

    El sandbox ejecuta tus instrucciones reales y tus herramientas reales y se detiene antes de escribir nada: ni reserva, ni lead, ni aviso, ni escalada. Pídele mesa para seis el viernes y añade la línea del sin gluten, y mira exactamente dónde deja de responder y pide una persona. Es gratis y nunca está capado, así que puedes reescribir una entrada y volver a probar hasta que suene como lo dirías tú.
  6. 06

    Una línea en tu web, y los mensajes dejan de acumularse

    El widget es una sola etiqueta de script en la web que ya tienes, y Telegram es el segundo canal activo; los dos entran por la misma función, así que la respuesta no depende de la puerta. El horario y los días cerrados se comprueban antes de ofrecer un hueco y otra vez antes de escribirlo, la disponibilidad se relee en el momento de escribir para que dos grupos no puedan coger la misma mesa, y ofrece como mucho seis opciones y nunca más de dos del mismo día. Responde en el idioma en el que escribió el cliente, y el aviso de IA que exige el artículo 50 del Reglamento Europeo de IA se añade una vez por conversación y ningún prompt puede quitarlo.

La mesa de las 19:40 queda reservada antes de que alguien coja el teléfono.

Comensales, hora, la pregunta del sin gluten y el idioma en el que se ha preguntado, atendidos mientras faltan dos personas en sala. Solo ofrece horas en las que de verdad puedes sentar a alguien, y cualquier cosa sobre una alergia se responde con lo que tú escribiste y aprobaste, y después pasa a una persona.

Lo que configuras una vez

Números que puedes cambiar

2opciones del mismo día
30 minduración de la reserva por defecto
60 díashasta dónde da fecha
15 mincada cuánto se concilian las reservas
Límites

¿Qué no hará nunca OpusDone en tu comedor?

Un restaurante vive de que le crean. Por eso el asistente solo dice cosas que tú ya has dicho.

No improvisará una carta

Ni inventa platos, ni precios, ni vinos, ni un menú de Navidad que no esté aprobado. Si no está activo en tu conocimiento, lo dice y te pasa al cliente.

No tomará una comanda ni un pago

No puede consultar stock, seguir un pedido, aplicar un descuento ni enviar un documento. Reserva tiempo y responde preguntas. Lo demás no está en la carta.

No sobrerreservará el viernes

La disponibilidad se lee en vivo en el instante de escribir, así que las horas que se hayan mencionado antes en el chat nunca son una mesa guardada. Si el hueco se ocupa por el camino, el cliente recibe alternativas en lugar de un error.

No fingirá ser el maître

El aviso de IA que exige el artículo 50 del Reglamento Europeo de IA se añade después de que el modelo escriba, una vez por conversación y en el idioma del cliente, y ningún prompt puede quitarlo.

Dudas sobre las reservas de mesa

¿Esto sustituye a nuestro sistema de mesas?

No. Escribe las reservas en Google Calendar o Cal.com como franjas de tiempo — 30 minutos por defecto, editables — y el plano de sala y la asignación de mesas siguen siendo tuyos. Piénsalo como la persona que antes cogía el teléfono, no como el sistema de sala.

Los turistas escriben en cinco idiomas. ¿Eso importa?

Responde en el idioma en el que escribió el cliente, y solo recurre a tu idioma por defecto cuando de verdad no puede saberlo. Tú mantienes un único conocimiento en el idioma que te venga bien, y el aviso aparece en el suyo.

Alguien anula a las nueve de un viernes.

Le lee la reserva y le pide que confirme antes de quitar nada, así que el viernes equivocado no desaparece nunca. El cambio aterriza en tu calendario, y lo ves en la misma lista que todo lo demás.

Una mesa de doce con señal es una conversación que quiero llevar yo.

Pues llévala. El asistente no puede cobrar ni retener una tarjeta, así que el acuerdo honesto es una entrada activa que diga que los grupos de más de ocho los organiza una persona: recoge la fecha, el número de comensales, el nombre y un contacto, y escala. Te llega siempre la campana dentro de la aplicación y siempre un correo — que nunca retiene el horario de silencio, fijado por defecto entre las 22:00 y las 08:00 — más Telegram gratis si lo conectas, con un tope de un aviso por cliente cada 15 minutos. El lead también se escribe en una hoja de Google Sheets de tu propio Drive o se envía a cualquier endpoint https en menos de un minuto, gratis en todos los planes, así que la llamada de la señal está en una lista y no en la memoria de alguien.

Un grupo de catorce quiere la terraza entera.

Eso es exactamente lo que quieres que lleve una persona. Recoge el grupo, la fecha y un contacto, puntúa el lead — un teléfono por sí solo vale 40, y los avisos saltan a partir de 50 — y te lo hace llegar con la transcripción, en lugar de comprometerte a nada.

¿Qué pasa con una reserva hecha justo antes de abrir?

El aviso mínimo son 120 minutos por defecto, así que nadie reserva mesa para dentro de once minutos, y puedes cambiarlo a lo que tu cocina sea capaz de absorber. Un proceso en segundo plano concilia las reservas con tu calendario cada 15 minutos, así que la lista que imprimes a las cinco es la de verdad.

Las alergias son un asunto legal, no un asunto de chat.

De acuerdo, y el sistema está construido para pararse en vez de para tranquilizar. El asistente repite solo lo que marcaste como activo y nada más, así que no puede describir un plato sobre el que no hayas escrito ni prometer que algo está libre de un ingrediente. Todo lo que se lea como sensible escala a una persona, y ese motivo está bloqueado en activo y no se puede desactivar; si un cliente pide una persona y el modelo no escala, el runtime escala igualmente. En la práctica, el patrón que funciona es una entrada activa que diga qué platos se pueden adaptar, seguida de una frase llana diciendo que la cocina lo confirmará el mismo día — y el cliente siempre sabe que habla con una IA, porque el aviso del artículo 50 se añade después de que el modelo escriba.

Mesa para seis reservada en pleno servicio

Una agenda de reservas para el restaurante, en Google Calendar o Cal.com. La disponibilidad se relee en el momento de escribir, así que dos grupos nunca pueden recibir la misma mesa, y cerrar un día es un clic.

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